Lunes, 20 Junio 2016 17:39

Calabacines a la planchas, canónigos,rúculas y queso de cabra

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Los Calabacines son verduras muy ricas en agua, pobres en sodio y en consecuencia tienen un importante efecto diurético. Son muy útiles, para su ingesta baja en calorías, para las personas que hacen dieta de adelgazamiento.


Ingredientes
  • 1calabacín tierno y mediano
  • Aciete de loliva vigen extyra
  • 1 cucharada sopera perejil picado
  • 1 cucharada sopera cilantro
  • 2-3 dientes ajos
  • 1/2 cucharilla oregano
  • 1 pizca sal maldon
Elaboración
  1. Cortar las puntas al calabacín y luego en rodajas finas.
  2. Engrasar la plancha, ¡ojo! solo engrasar, queremos las rodajas a la plancha no freírlas. Poner las rodajas a la plancha, sin sal de lo contrario podrian secarse.
  3. Asarlas 1 minuto por cada lado.
  4. Mientras, hacer un majado con el aceite,ajos,perejíl, cilantro, oregano y sal.
  5. Una vez hechas, colocarlas en un plato y pincelarlas con el majado.
  6. En el centro poner un puñado de canónigos y rúcula, regar con un hilo de aceite, al final sal maldon.
  7. Cortar dos rodajas finas de queso de cabra por encima de las verduras.
  8. Eccolo qua, Buon appetito

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Visto 403 veces Modificado por última vez en Jueves, 11 Agosto 2016 06:38
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